Jako je osobní Kuchař v cizích zemích už dnes běžná věc, tak i u nás v České Republice jsou lidé rádi hýčkáni dobrým jídlem.
O to je to větší zážitek, pokud máte možnost zažít degustační meny, zahradní grill párty, oslavu narozenin, nebo jiné krásné chvíle spojené s dobrým jídlem a pitím přímo v teple svého domova.
Tento zážitek Vám milé rád dopřeji, ať jste i Vy hýčkáni dobrým jídlem přímo u Vašeho stolu.
NABÍZENÉ SLUŽBY
Sestavení a příprava snídaní
Vaření u Vás doma pro vaši rodinu, přátelé či známé
Zahradní Grill párty
Narozeninové oslavy
Dětské oslavy
Vaření s dětmi
Zdravé vaření
Svatební hostiny
Spolupráce na sestavování jídleního lístku
Výpomoc restauracím, cateringovým společnostem
DEGUSTAČNÍ MENU
MENU 1
Předkrm
Hovězí tatarák s lanýži, česnekem a cibulkou, marinované houby s bylinkami, olejem a maldónskou solí, opečená bagetka
Hlavní chod
Vepřová panenka sous-vide, batátové pyré s čerstvými kaštany, pečené mrkvičky, glazé
Dezert
Jemně našlehané mascarpone, slaný karamel, drcená sušenka, čerstvé fíky
MENU 2
Předkrm
Uzené kachní prso studeným kouřem, černá čočka s citrónovou trávou, segmenty grepu, sušené rajčata
Hlavní chod
Hovězí Bavette steak (flank steak) s glazovanou zeleninou, cibulkami a omáčkou z bílého vína a čerstvé smetany
Dezert
Crème brûlée, lesní ovoce
MENU 3
Předkrm
Humus s kari, pečená a zelenina na másle, pěna z kozího sýra, dýňový olej, řeřicha
Hlavní chod
Domácí uzený losos na dubovém dřevě, ragú z brambor, kopru, cibulky a creme fraiche
Dezert
Čokoládový fondant, domácí vanilkový krém, mučenka
Lze sestavit degustační či jiné menu přesně dle Vašich chutí.